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拆解网红咖啡%Arabica在华选址策略

2019-05-04 08:14:13

       拆解网红咖啡%Arabica在华选址策略。当我们研究品牌如何在新市场拓展门店时,以起源于日本的网红咖啡%Arabica的在华选址为例,应该要比以起源于广东的喜茶在北京或上海的选址更有参考价值。今天我们就来研究一下:火遍全球的网红咖啡%Arabica在中国尤其是大陆地区是如何选址开店的?
 

       萌芽期:大陆首店落地上海。城市方面,毫不意外。因为上海是中国商业最发达的地方,近年来不少外国品牌在落地中国首店时,已更青睐上海而非香港。而具体到门店地址,则在武康路武康庭商场内。不了解上海的人可能会对此选址略有疑惑,但是当你了解了武康路及武康庭的历史后,疑惑很快就冰释了。
 

       从上面可以看出,% ARABICA在内地的前2家店,都选址热门旅游目的地,这样的策略可以说非常聪明,既能保证客流和盈利,又能接触到来自全国各地的游客,继而再通过游客回去后口口相传,介绍给身边的亲朋好友们,从而为% ARABICA后期渗透各地市场打下基础。
 %Arabica
       稳步发展期:完成原始积累后,从协进大楼店之后,%Arabica的拓店则开始了全然不同的另一条路径,即进驻主流购物中心,尤其是具有餐饮风向标性质的购物中心。比如,大陆第3家店,位于上海国金中心IFC,第4家店则位于新天地广场。接下来是华南首店——选址深圳湾万象城(品牌原计划伴随这座新项目一起开业的,但是由于店面装修进度问题,晚了一个多月)。
 

       IFC不用多说,是上海已开业购物中心标杆之一。而新天地广场与深圳湾万象城虽然都是新项目,但也都是那种还没开业就话题性满满,备受所在城市的消费者以及国内商业地产行业人士关注的项目。因此,%Arabica进驻这2个mall也不意外。
 

       也许是第一家店面积太小而生意太火,开业后不久深圳二店便接踵而至,居然同样位于深圳湾万象城!由此可见%Arabica的火爆程度。
 

       茁壮成长期:自此,这家网红咖啡开始了购物中心猛烈拓店的节奏,笔者了解到,现正在筹备中的店铺有:
       成都(远洋太古里)
       南京(德基广场)
       北京(三里屯太古里)
       深圳第三家店(福田cocopark)
       前三个都是所在城市乃至全国范围内最有名的购物中心,也都有“首店收割机”之称,cocopark业界地位虽不如他们,但就深圳而言,绝对是最热门的商场之一,之前一直有“吃出来的购物中心”之称,尤其是商场中心的户外广场,聚拢了一大批网红餐饮,而%Arabica 在cocopark的门店正是位于这里。(不远处有喜茶、costa咖啡,楼下不远处有星巴克咖啡、太平洋咖啡等,开业后不可避免要与这些茶饮品牌贴身肉搏)
 arabica
       可以推断,在完成北上广深成杭等一线及新一线城市头部购物中心的布局后,%Arabica将迎来品牌在大陆地区的爆发期,进驻各大城市主流购物中心。
 

       以上就是我们对%Arabica选址策略的分析。今时今日,一个品牌在选址时,租金、客流等当然还是最主要的考量,但这些还属于“术”的层面,而如何通过前期的明智选址,为后期的爆发积蓄“品牌势能”则是道的层面。所谓高举高打,就体现在这里。
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